44 (803) в продаже с 10 ноября 16+

«Экопрод»: новый бренд для мусульман Татарстана

25 августа 2017

Маркировка «халяль» уже давно стала синонимом качества для покупателя. Одним из лидеров среди мясных продуктов и любимцем покупателей стал пензенский бренд «Экопрод». «Известия Татарстана» узнали, почему предприятие выходит на рынок Татарстана и почему товар от «Экопрода» – это всегда экологически чистый продукт.

Компания была создана в 2004 году. «Экопрод» дословно расшифровывается как «экологически чистый продукт», ведь производство начинается с собственных угодий, где содержатся животные, мясо которых используется в производстве. Действительно, традиционный мусульманский способ приготовления мяса и использование современных технологий позволяет практически полностью избавиться от токсинов, содержащихся практически в любом продукте животного происхождения. «Экопрод» – изысканные продукты из конины, говядины, баранины и мяса птицы, настоящее открытие, способное перевернуть представление о мясных деликатесах. Конина – диетическое мясо, содержащее самое большое количество полноценного белка. Благодаря своей питательности и удобству использования и хранения, мясные консервы являются одним из самых популярных продуктов питания не только в России, но и во всем мире.

Компания обладает собственными фермами для выращивания поголовья скота, цехом заготовки сырья, производственной базой. В 2005 году была установлена и налажена линия по производству и упаковке мясных консервов, тушёнки из мяса говядины, конины, баранины и мяса птицы. Далее была установлена производственная линия по производству различных видов каш с мясом из говядины, конины, баранины и птицы.

 

На производство были с инспекцией представители из ДУМ РФ, поэтому вся продукция предприятия сертифицирована Международным Центром Стандартизации и Сертификации Совета Муфтиев России и отвечает самым строгим требованиям мусульманского общества. Рынок Татарстана для пензенских производителей представляет особый интерес, ведь республика для них – ближайший сосед с похожими традициями, культурой, рационом.

– Мы используем только натуральные компоненты и что самое важное, сами относимся к нашему производству с уважением и с любовью, – рассказывают на предприятии. – Особая гордость нашего предприятия – это коллектив, ведь здесь работают самые высококвалифицированные специалисты, практически все с основания организации!

Производство мясных полуфабрикатов начинается с выращивания поголовья скота. Животные поставляются из благоприятных регионов России – Саратовская, Волгоградская и Пензенская области (собственные угодия). Для производства консервов и полуфабрикатов используются отечественная высококачественная охлажденная говядина, баранина, конина и мясо птицы. Уже на этом этапе ООО «Экопрод» отслеживает соблюдение всех ветеринарных требований. Таким образом на производство поступает только качественное, неоднократно проверенное ветеринарными службами Пензенской области и специалистами компании сырье.

  

Забой скота проходит по строго установленным технологическим правилам в специальном цеху, отвечающих всем необходимым гигиеническим и ветеринарным требованиям. Кроме того, забой скота происходит по мусульманским традициям, поэтому вся продукция ООО «Экопрод» является халяльной. Производственный процесс включает в себя: проверку и подготовку сырья, производство мясных полуфабрикатов, упаковку продукции в соответствующую тару, хранение продукции в холодильных камерах, транспортировку продукции в крупные города и регионы страны и СНГ. Каждый производственный этап тщательно отслеживается специальным сотрудником на предмет соответствия необходимым требованиям и стандартам качества. Технологическое оборудование проходит ежегодный контроль, согласно технической документации производителя. Налажен тщательный ветеринарный контроль – на этапе подготовки сырья, во время всей технологической цепочки производства и на этапе упаковывания продукции. Перед отправкой, упакованная продукция проверяется на наличие дефектов коробок, упаковки, полиграфии.

  

За высочайшее качество продукции «Экопрод» неоднократно награждали грамотами, золотыми медалями, титулами «Продуктом года». Очередной и недавней наградой, которую бренд получил в Казани на «RUSSIA HALAL EXPO» в рамках IX Международного экономического саммита «Россия – Исламский мир: KazanSummit 2017» стал диплом «Экологически чистый продукт» выставки.

На правах рекламы

источник:

Комментарии
Добавить комментарий    
Здравствуйте, Гость
20 ноября
16 ноября
14 ноября
13 ноября

Опрос
За кого бы вы проголосовали на выборах президента России в 2018 году ?